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Asier Mazorriaga Rama
9 libros
Su obra
- Género
- No ficción general
Libros
Presentación y decoración de productos de repostería y pasteleríaAsier Mazorriaga Rama
Preelaboración y conservación culinariasAsier Mazorriaga Rama
Conservación en pasteleríaAsier Mazorriaga Rama
Aprovisionamiento interno en pasteleríaAsier Mazorriaga Rama
Preelaboración de productos básicos de pasteleríaAsier Mazorriaga Rama
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscosAsier Mazorriaga Rama
Preelaboración y conservación de vegetales y setasAsier Mazorriaga Rama