Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentosJosé Luis Aleixandre Benavent
Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
José Luis Aleixandre BenaventSobre este libro
246páginas
4 hde lectura, más o menos
Datos del libro
- Editorial
- Servicio de Publicaciones, Universidad Politécnica de Valencia
- Publicación
- 1996
- Páginas
- 246 · unas 4 h de lectura
- Lengua
- Castellano
- ISBN
- 9788477213857
- Género
- No ficción general
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