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Como agua para chocolate es una novela romántica escrita por la autora mexicana Laura Esquivel, publicada en 1989. Se trata de uno de los mayores éxitos de la literatura latinoamericana, y exponente del realismo mágico. Fue incluida en la lista de las 100 mejores novelas en español del siglo XX del periódico español El Mundo. Esta obra fue llevada al cine en 1992, y también se ha adaptado al teatro: en España en 2004, en el Teatro Hispano GALA de D.C. en Estados Unidos en 2018 y en 2023 tuvo su adaptación en ballet de la mano de la Compañía American Ballet Theatre en Nueva York.En 2024, la novela tuvo una nueva adaptación para televisión bajo el servicio de streaming MAX.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA 4.0)
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